麺家 喜多楽
(めんや きたら)
[住所]名古屋市中区橘1-28-6
[電話]052-332-5515
[営業時間]11:00-14:00、17:00-22:00
[定休日]月
[アクセス]名古屋市営地下鉄名城線東別院下車。徒歩約3分。
[ジャンル]支那
[座席]カウンター×10、テーブル4×1、2×1
[駐車場]なし


 

今昔支那そば(醤油) 730円

 ウッディな外観とのお店が大津通り沿いにある。BGMにはジャズが流れている。メニューは今昔支那そば(醤油or塩)730、つけ麺750、特製つけ麺950など。従業員は4人、そして見習い中の1人を入れて5人もいる。厨房内の人口密度はかなり高い。
 しばらくして出てきたラーメンは、スープは鶏の旨味が前面に出ている。名古屋コーチンとサンマ節を使っているようだ。化学調味料を使っていないのでとても柔らかい味に仕上がっておりレベルは高い。麺は細ストレートで、食感もよい。具は、チャーシュー・メンマ・のり・ミツバ・ネギ。お店に入る時には8人目くらいであったが、出るときには店外に客待ちができていた。人気のあるお店ということだ。(2009/10/24)
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