らーめん 翠蓮
(らーめん すいれん)
[住  所]名古屋市昭和区花見通3-11 ハートイン杁中1A
[電  話]052-833-0572
[営業時間]11:30-14:00,18:00-22:00
[定休日 ]水、第2,4火
[アクセス]名古屋市営地下鉄鶴舞線いりなか駅下車。2番出口を出て左へ。セブンイレブンの前を通り、杁中(いりなか)交差点を直進し、ココ壱番屋の前を通ってしばらく行った左側。駅から徒歩約4分。
[ジャンル]和風
[座  席]カウンター×11


 

塩らぁめん 700円
 2004/5/24開店した、ご夫婦で切り盛りしているお店。店内外ともにエスニック調である。ラーメン店にはあまりみられないタイプである。家に帰ってからホームページがあるのを発見して見てみると、「インドネシアのバリ島が大好きなので、店内はアジアンリゾート風にしてみました。お店で使っているテーブル小物や雑貨類、カエルくんもバリ島で直接買い付けてきたものです。BGMもBALIの民族音楽のガムランを流しています。ちょっとアジアンな雰囲気でらぁめんを味わってみてはどうでしょうか。」とある。やっぱりそうか。メニューは、塩らぁめん700、小さい塩らぁめん530、醤油らぁめん700、小さい醤油らぁめん530、味噌らぁめん800、ごま辛醤油800、担々麺880、つけ麺(塩or醤油)750、つけ麺(味噌orごま辛)850、つけ麺(ゆず)850など。一番上に書いてある塩らぁめんを注文。
 丁寧な仕事ぶりのご主人は頼もしい。もっときれいな料理服を着るとさらによいのに・・・・ 出てきたラーメンはスープは透明ではなく、白湯スープ。魚介系の味が凝縮しており、和風のテイスト。かなり美味しい。具は、チャーシュー(3)・メンマ(太)・糸トウガラシ・ネギ・豆苗(エンドウの若芽)。チャーシューは柔らかい逸品。太いメンマは名古屋の特徴かな? (2006.5.13)
[ここがおすすめ]エスニックな店内で和風のラーメンはいかが?