山之手 虎玄(やまのて とらげん)
[住所]豊田市山之手5-90
[電話]0565-41-5669
[営業時間]1130-1320、1800-2230
[定休日]第一水
[アクセス]愛知環状鉄道三河豊田駅下車。徒歩7分。
[ジャンル]担々麺
[座席]カウンター×13、テーブル2×2
[駐車場]有り
[常任特派員報告]




スペシャル担々麺 1,000円

 ランチタイムが始まったばかりなのにすでに行列ができている。虎玄、恐るべし!  15分待ってやっと注文できた。スペシャル担々麺を注文。スペシャル坦々麺は、チャーシューとナッツがトッピングされ、辛さアップが標準だ。しばらくしてスペシャル担々麺が登場した。スープは、とろみのある濃厚さ。胡麻の香りとラー油の辛味がうまく調和している。細麺によく絡むスープが僕の空腹を刺激する。食べ終わる頃には汗がダラダラと流れてくる。汁が飛んでもいいように紙エプロンをもらえるし、汗をかいていると新しいおしぼりをくれるなどサービスは抜群だ。ちなみにランチタイムはライス無料。(2015/2/16)