ラの壱
(らのいち)
[住  所]瀬戸市高根町3-99
[電  話]0561-89-5661
[営業時間]11:00-26:00
[定休日 ]
[アクセス]尾張瀬戸駅からバス藤が丘、栄行きのバスに乗って西原バス停で降りて一分 一番かルビの目印方向へ行く
[ジャンル]博多
[座  席]カウンター8席、テーブル5卓
[特派員報告]
[行った日時]
[食べたもの]博多とんこつラーメン 550円

[コメント]一風堂と変わらない味でおいしい。調味料は一風堂と変わらないスタイル。変わっていることはデザートがあること。カップルの重視向けを考えたのも注目である。一品のチャーハンは絶品で醤油の香りと旨みがでておいしい。水は南アフリカ産のルイボスティーを出す。ここのスープは呼び戻し製法である。

 スープはとんこつ。麺は極細。具は、チャーシュー・のり・きくらげ・ねぎ。メニューは、とんこつラーメン550、とんこつチャーシュー700、替え玉100、水餃子350、ひとくち餃子350、チャーシュー盛り480、チャーハン400、明太ご飯300、白飯150、半熟煮玉子100、こだわりのり100、九条葱100、徳盛り(こだわりのり、半熟煮玉子、九条葱)250、杏仁豆腐250、バナナアイス250など。 店員7人。丼:白。音楽:ポップ系。デザイン担当神谷利徳氏。

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