アキモト製麺所 虹のマート店
（あきもとせいめんじょ にじのまーとてん）
［住所］弘前市大字駅前町12-1
［電話］0172-32-1025
［営業時間］8:00-18:00
［定休日］日
［アクセス］弘前バスターミナルの前。イトーヨーカドー近く。駅から徒歩5分。
［ジャンル］製麺所
［座席］カウンター×7
［駐車場］？
和風中華 300円
弘前で2時間ほどの待ち時間がある。駅前をブラブラしていたら市民市場らしい「虹のマート」を見つけた。正式名称は「弘前食料品市場」というようだ。駅前食堂そして市場好きの私には素晴らしい出会である。ワクワクして入っていくと、アキモト製麺所では麺などの販売とともにカウンターのみの食堂もやっている。思わず和風中華を注文してしまった。スープはあっさりした和風の醤油味。麺は細縮れで柔らかい食感。具は、キザミのり・天かす（細かい）・ネギとシンプル。300円でこの味だったら大満足だ。食べ終えてから「りんごラーメン」というのをみつけ、お土産に買っていった。（2009/9/21）
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