味の札幌 大西（あじのさっぽろ おおにし）
［住所］青森市古川1-15-6
［電話］017-723-1036
［営業時間］1100-2130
［定休日］無
［アクセス］JR青森駅下車。徒歩約5分。
［ジャンル］札幌
［座席］カウンター×9、テーブル6×1、小上がりに掘りごたつ式テーブル8×2
［駐車場］？
味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り） 780円
最近各地でB級グルメ流行りだが、青森は煮干し系ラーメンとこの味噌カレー牛乳ラーメンだ。そして発祥の店と言われているのがこの味の札幌大西。昼時だけにほぼ満席。すごい人気だ。地元の人が2/3で、観光客が1/3といった割り合いである。メニューは、味噌ラーメン、塩ラーメン、正油ラーメン、カレーラーメン、味噌カレーラーメン各680、バターラーメン、味噌バターラーメン各730、牛乳ラーメン（バター入り）、味噌牛乳ラーメン（バター入り）、味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）各780など各種のラーメンが揃っている。納豆ラーメン730、梅ラーメン730、辛辛ラーメン（辛さ×50増し）などもある。迷わず、味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）を注文する。
それほど待たずに出てきたラーメンは、ビジュアルは白味噌ラーメンといった感じ。物凄くインパクトがあるイメージだったが、とても食べやすい。途中からバターを溶いてみたり、ニンニクを追加したりして味の変化を楽しむ。麺は、黄色い太縮れでいわゆる札幌ラーメン。具は、チャーシュー（2）・メンマ・もやし・わかめ・バター。（2011/11）
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