横浜ラーメン
(よこはまらーめん)(2010年 ? 閉店)
[住 所]厚木市船子1235-1
[電 話]046-248-6381
[営業時間]11:30-22:30、日祝11:30-21:00
[定休日 ]水、第2・3火
[アクセス]国道246号線沿い。伊勢原から厚木方面へ行き坊中の交差点を直進。東名高速道路をくぐってッ二つ目の信号の角の右側。森の里入り口交差点近く。ただし厚木方面から来ないと駐車場へは進入しにくい。
[ジャンル]家系
[座 席]カウンター12席
味噌ラーメン 600円 + 味玉子 100円
入店した時はまだ空きがあったが、次から次へとお客さんが来て店外待ちになってきた。人気があるんだなぁ。家系の味噌ラーメンは珍しいので券売機で食券を購入。
味噌ラーメンは、外観は(家系)ラーメンよりも白っぽい。味は一言で言えば甘い。家系ではなく別のラーメンのようだ。麺は家系と同じ。具は、チャーシュー・味玉子・のり(3)・ほうれん草・ネギ。(2004/11/25)
[ここがおすすめ]冬に合った味噌ラーメン
外観 ◇ ラーメン(並)
[行った日時]2004/04/08(木)19:15
[食べたもの]ラーメン(並) 600円
[コメント]久しぶりの来店になる。同じ場所だが新しく建て替えてよりきれいな店になった。駐車場スペースも広がり、駐車しやすくなった。メニューは、ラーメン(並)600・(中)700・(大)800、チャーシューメン(並)800・(中)900・(大)950、味噌ラーメン(並)600・(中)700・(大)800、味噌チャーシューメン(並)800・(中)900・(大)950など。おそらく昔と値段は変わっていない。券売機でラーメン(並)の食券を買い、油少なめでお願いする。
スープは茶濁した豚骨醤油味でまさしく家系の味である。ワイルドではなくマイルドな家系だろう。麺は太縮れ麺。具は、チャーシュー(2)・ほうれん草・のり(3)。今度は味噌を食べてみよう。
[ここがおすすめ]この近くの家系ではお勧め
行った日時:20010301(木)1915
食べたもの:ラーメン 600円(油少なめ)
コメント:ラーメンを油少なめで。店を出るときには待ち客が。今度は麺硬めで注文してみよう。
行った日時:20001221(木)1915
食べたもの:ラーメン 600円(油少なめ)
コメント:最近、以前ほど行列が長くないのを時々国道246号線を通りながら感じていた。そして厚木での仕事が終った後に寄ってみた。予想通り、行列はなく先客2人だけであった。厨房を見ると、あれっ、以前の作り手と代ったのかな? まぁ、いいや。と、ラーメン(油少なめ)を注文。相変わらずこちらが心配になるほど麺の茹で時間が長い。やっとでてきたラーメンは、スープはまぁまぁ美味しい。しかし、極太麺が柔らかい。うどんのような食感である。麺を替えたのかな? 今度は麺硬めを頼んでみよう。
さて、どうして行列がなくなってきたのか? 全く自分勝手にいくつか理由を考えてみた。
理由その1:作り手が代ったから
理由その2:麺が代ったから
理由その3:寒くなったから
理由その4:飽きてきたから
理由その5:その他
ここがおすすめ:果たして正解は?
行った日時:1999/1/14(木)1715
食べたもの:ラーメン 600円
コメント:久しぶりである。半年ぶりである。行列していたので敬遠していたのである。店主とその奥さんと思われる女性ともう一人若い男性が手伝っていた。ラーメンを脂少なめで食す。スープは、とんこつしょうゆ味の家系だが、しょうゆだれの味が強い。先日、桃家に行っているので比較することができた。とんこつだしも薄いような気がする。麺は、太ストレート麺だが、今日はやや柔らかい。麺硬めを頼むべきであった。具は、のり(3)・チャーシュー(小2)・ほうれん草・ネギ。以前食べたラーメンと味や食感が違うように思う。行列店になって質が落ちるというのは、このことなのか? まだ断定できないのでこれからも随時チェックしたい。
ここがおすすめ:行列店になってしまった
最近、非常に混雑している。行列していることが多い。(1998/10〜1999/1現在)
行った日時:1998/7/25(土)1700
食べたもの:チャーシューメン 800円
コメント:厚木の仕事先の納涼大会に出かけるが中止とのこと。妻と子供の三人でこの店による。店は繁盛している。ご夫婦でやっているようだ。私と子供はチャーシューメン、妻はラーメンを食す。スープは家系のとんこつしょうゆ味。こってりとしていて旨い。麺は太麺ストレートで、食感がよい。具は、チャーシュー・ほうれん草・のり。チャーシューはラーメンとチャーシューメンで質がちょっと違うようだ。チャーシューメン用の方が脂身がやや多い。チャーシューメンのチャーシューと白髪ネギは別皿に出てくるのがうれしい。
行った日時:1998/6/6(土)1830
食べたもの:ラーメン(並) 600円
コメント:長男のラーメンはしごの夢を乗せて次男を交えて出発。おいしい家系ラーメンに二人ともビックリ、とまでは行かぬものの、なかなかのいい味。チャーシューがおいしいともっと得点が伸びる。
ここがおすすめ:近くでは一番の家系
行った日時:1998/4/30(木)1910
食べたもの:ラーメン(並) 600円
コメント:ラーメンの麺硬めを注文する。スープはまさしくとんこつしょうゆ系。こってりしたスープはコクもあり、私好み。前回は麺硬めだけでなく、味濃いめ、油多めで注文したので、味が違う。今回の方が旨い。
ここがおすすめ:麺硬めがいい
行った日時:1998/3/5(木)1900
食べたもの:チャーシューメン(並) 800円
コメント:みぞれ混じりの雨の中を、仕事先の厚木から向かう。すぐである。駐車場に車を止めて中に入ると、すでに5人の客がいた。みぞれから逃れて、眼鏡がくもる。チャーシューメンを麺硬め、味濃いめ、脂多めで注文する。横浜ラーメンと書かれた木箱から取り出された麺は、驚くほど太い。硬めと頼んだはずの麺がなかなか茹で上がらないほどだ。5分ほどして、店長が両手でカウンターに置いたラーメンはとんこつしょうゆ系で見るからに私の好みだ。ラーメン丼の中の具は、のりが3枚にほうれん草。まさしく家系だ。チャーシューはネギとともに別の小皿で登場した。スープを冷まさないような心遣いがうれしい。まずはスープの味を見る。こってりとしたスープがやけにうまい。麺はちゃんと硬めに茹でられている。チャーシューもまあまあだ。しかし食べるほどに、スープの味がくどく感じる。やはり最初は少し物足りないくらいでちょうどよいのだろうか。後味がちょっと悪かったが、合格。それにしても今年の雪はどうして木曜日に多いのだろうか。
ここがおすすめ:こってりした家系スープと太麺