むつみ屋 本厚木店
（むつみや ほんあつぎてん）（2006/5/31閉店）
住 所：厚木市中町2-？
電 話：
営業時間：1100-2300
定休日 ：？
アクセス：小田急線本厚木駅下車。「東口」を降りてまっすぐ行った左側。改札口から徒歩1分以内。昔のうりゅうの跡。
ジャンル：月形
座 席：カウンター6席、四人用テーブル1卓、二人用テーブル5卓
行った日時：20020413（土）1930
食べたもの：春豊らーめん 700円
コメント：2002/4/10開店の新しいお店。来週（4/19）には海老名のビナウォークにも出店の予定もある。東口に忽然と姿を現した“むつみ屋”。店の前には5人くらいの列。結局食べ始めるまで20分かかった。メニューは、みそらーめん750、みそキムチらーめん950、しょうゆらーめん650、しおらーめん650、春豊らーめん700、北の恵みらーめん800、お子様らーめん400、特製ギョウザ400、カレーや小カレーもある。みそらーめんの味噌は白味噌と赤味噌があり、週替わりで提供するようだ。今週は赤味噌であった。春豊らーめんを注文。
まず白ゴマと小さなすり鉢とすりこ木が出てくる。これでゴマを擂っていると、らーめんが出てきた。スープは、豚骨・鶏ガラ・煮干し・昆布・野菜などでとっているようだが、煮干しの風味が食欲を誘う。途中で擂り白ゴマを入れると煮干しの香りが消えて、さらにマイルドになる。麺は、中細ほぼストレート麺で、歯ごたえがよくツルツルしている。具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・刻みのり・小梅。
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