魂2　Dual Hearts（たましい2　デュアルハーツ）

---

［住所］厚木市船子1234
［電話］？
［営業時間］1100-1500
［定休日］無
［アクセス］小田急線愛甲石田駅下車。徒歩約15分。
［ジャンル］無化調
［座席］カウンター×約10
［駐車場］店前に10台くらい

---

濃厚中華そば　800円

　次男と二人で行く。前回は“あっさり”中華そばを食べたので、今回は“濃厚”中華そばを食べてみた。煮干し風味の濃厚豚骨ラーメンはやはり美味しかった。（2014/10）
［ここがおすすめ］煮干し風味の濃厚中華そば

---

　

あっさり中華そば　800円

　らーめん研究所の3号店。メニューは1,2号店からつながっており、13番濃厚つけ麺800、14番あっさりつけ麺800、15番濃厚中華そば800、16番あっさり中華そば800、中盛+100、大盛+200が麺のメニュー。その他、メンマ、味玉、のり各100、極上のり100、チャーシュー250、半ライス100、ライス150、おじやセット200など。厨房内には「当店のスープの濃度は背油やラード、増粘剤等を一切使わずに、鶏・豚の皮や軟骨、骨等をじっくりと炊き出して抽出したコラーゲンです。」と堂々と書いてある。「あっさり」を注文したが、スープは鶏の味が豊富でコクがあり、細縮れ麺によく絡む。さすがはらーめん研究所。信頼と実績の安心できる美味しいラーメンです。（2014/9）
［ここがおすすめ］コクのあるスープに、よく絡む細縮れ麺。