中華そば 礎
［住所］厚木市中町2-1-23
［営業時間］1100-1600,1700-2300
［定休日］無
［アクセス］小田急線本厚木駅北口下車。徒歩1分。
［ジャンル］種々
［座席］カウンターのみ約10席
金目鯛中華そば 890円
今月に開店したお店。某会社の一文字系のラーメン店らしい。上州地鶏、ずわい蟹、金目鯛、あごだしつけ麺など種々の味が楽しめる。迷うところだが金目鯛中華そばの食券を買い、店の外でしばし待つ。カウンターに案内され、しばらくしてからラーメン登場。ビジュアルは美味しそうだ。金目鯛のダシが弱いように感じたが、私の舌が贅沢なのかもしれない。（2024/3）
［ここがおすすめ］種々の味が楽しめる