房州千倉らーめん 華の蔵
（ぼうしゅうちくららーめん はなのくら）
［住 所］千葉県南房総市千倉町白子2713-2
［電 話］0470-44-4075
［営業時間］11:00-14:30、土日祝11:00-14:30,17:30-19:30
［定休日 ］月
［アクセス］JR内房線千歳駅下車。ちくら白子漁港至近。徒歩約15分。
［ジャンル］房州千倉
［座 席］座敷に卓袱台12×2、6×1
醤油らーめん 600円
千倉というのは割と有名かも知れないが、ここは千歳駅。そう、北海道と同じ名前で「ちとせ」。小さな駅でもちろん無人駅。房州といえども木枯らしが吹き、寒い中をちくら白子漁港へ向かう。漁港のそばに店があるが、写真の看板がなければ、どこにあるのかわからないだろう。漁村センターの裏側にある民家がお店なのだ。11時開店ということだが、10時40分頃に到着し、しびれを切らして3分前に、玄関（民家の普通の玄関）を開け「ちょっと早いのですがよろしいですか？」と声をかけると「どうぞ、どうぞ」と二つ返事で招いてくれた。靴を脱いで、げた箱に入れ、広間にあがる。広間には大きな卓袱台が3卓おいてある。「どこでもどうぞ」との声に真ん中の卓袱台の隅に遠慮がちに座る。
メニューは、
[醤油（中太縮れ麺、魚だし1:鳥豚ガラ3）]
らーめん600、ねぎらーめん700、ちゃーしゅーめん850、ねぎちゃーしゅーめん950
[塩（細縮れ麺、魚だし1:鳥豚ガラ3）]
らーめん600、ねぎらーめん700、ちゃーしゅーめん850、ねぎちゃーしゅーめん950
[特製（ストレート麺、魚だし3:鳥豚ガラ1）]
特製醤油らーめん850、特製塩らーめん850
[油（中太縮れ麺、スープなし）]
醤油あぶらめん700、塩あぶらめん700、特製+200
[つけめん（太縮れ麺、魚だし3:鳥豚ガラ1]
醤油つけめん700、塩つけめん700、特製+200
炙りチャーシュー丼（重ね）800、炙りチャーシュー丼セット+250、ちゃーしゅーおにぎり（3コ）400、ごはん（並）150・（小）100など。
種類によって麺を変えているし、ダシの割合も若干変えている。基本と思われる醤油らーめんを注文する。「魚系のダシが入りますけどよろしいですか？」と尋ねられた。なるほど、魚系のダシがきらいな人には対応してくれるというわけなんだ。かなり気配りのできるお店だ。開店時刻を過ぎると、次々とお客さんが入ってくる。あっという間に15人くらいになった。なかなかの人気店である。
一番に出てきたらーめんは、動物系（房総地鶏・豚ガラなど）と魚系（九十九里の煮干し・鴨川のカツオ節・千倉の鯖節・昆布など）とのWスープで、旨味のある甘めのすっきりした味。麺は中太縮れで、やや平べったいもの。こちらもコシがあり美味しい。具は、チャーシュー（巻バラ肉）・メンマ・のり・お麩・なると・ネギ。スルスルと完食してしまった。隠れ家的な名店。（2007/11/23）
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