瓢太
（ひょうた）
［住 所］松山市三番町6-1-10
［電 話］089-931-5133
［営業時間］11：30-22：00
［定休日 ］日
［アクセス］松山市駅から路面電車通りを北へ。少し行って朝日生命ビルの角を左折してすぐの左側。駅から徒歩約5分。
［ジャンル］松山
［座 席］カウンター約10席、小上がりに四人用卓袱台2卓
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| 外観 | 中華そば |
［行った日時］2004/07/19（祝）12：00
［食べたもの］中華そば 600円
［コメント］松山には“瓢”という字のつく店が多いと聞いていたのだが、日曜や祝日が定休日の店がほとんどでなかなか“瓢”に出会えなかった。ついに“瓢”の店へ表敬訪問である。この店にもおでんがある。ふーん、そういう文化なんだ。メニューは、中華そば600、中盛700、大盛800、チャーシューメン750など。中華そばを注文。
スープは豚骨の白湯でやや甘い。麺は中細ストレート。具は、チャーシュー（厚3）・メンマ・ネギ。コショウをかなり入れる。チャーシューの味付がされているが、これがかなり甘い。
［ここがおすすめ］厚めのチャーシューは食べごたえあり