片岡食堂
(かたおかしょくどう)
[住 所]喜多郡内子町内子1841
[電 話]0893-44-2682
[営業時間]11:00-14:00
[定休日 ]日
[アクセス]JR内子駅下車。内子座方面に向かい内子保育園の手前。駅から徒歩10分。
[ジャンル]大衆
[座 席]テーブル4×4、小上がりに卓袱台4×3
そば定食 600円
地元の大衆食堂の趣のあるお店。地元の人と店主の会話を聞いていると、方言が聞かれて地方に来た実感が湧く。メニューは中華そば450、ねぎ中華450、中華そば(大)550、うどん350、きつねうどん、なべ焼うどん500、いなりずし(2)200、そば定食(中華そば+いなりずし(2))600と、麺類といなりずしのみとシンプル。そば定食を注文。
まずいなりずしが登場。味付けは薄めでさっぱりしている。そして中華そば登場。スープは昆布と鰹を中心にした和風ダシ。麺は中ストレート麺で、めちゃくちゃなめらか! 具は、バラ肉!・カマボコ・のり・ネギ・もやし。チューシューがバラ肉なのは珍しい。徳島ラーメンも濃い味のついたバラ肉だが、四国はバラ肉文化なのだろうか? 疑問が沸いてくる。(2007.5.30)
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