ヨーロッパ軒 豊島分店
(よーろっぱけん とよしまぶんてん)
[住所]福井市豊島2-3-3
[電話]0776-21-4608
[営業時間]1100-2030
[定休日]火
[アクセス]JR福井駅下車。徒歩約10分。
[ジャンル]ソースカツ丼
[座席]多数
[駐車場]有り
[常任特派員報告]



(2010/3/28)


 

 

ソースカツ丼 850円

 福井といえばヨーロッパ軒のソースカツ丼である。以下「かめかめかめバック」からの抜粋。
 福井市はヨーロッパ軒のソースカツ丼である。
私の住んでいる伊勢原周辺では“カツ丼”と言えば、
豚肉に衣をつけて揚げてから、
醤油味のたれで煮て、
最後に玉子でとじるのが一般的だ。

しかし、ところ変われば品川庄司(笑)である。
福井では“カツ丼”と言うと、
薄い豚ロースに特製のパン粉をつけて揚げ、
特製のウスターソースをかけるというのだ。
ご飯の上にはキャベツはないのも特徴である。
(2007/01)
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