博多ダーメン 八千代亭
(はかただーめん やちよてい)
[住 所]福岡市博多区築港本町10-11
[電 話]092-291-5722
[営業時間]11:00-20:00
[定休日 ]日
[アクセス]福岡都市高速の築港出口を直進して那珂川にぶつかる左の手前。福岡サンパレスホテルから徒歩5分。
[ジャンル]博多
[座 席]カウンターのみ12席
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外観 | みそ味チャーシューダーメン |
[行った日時]2004/02/06(金)12:00
[食べたもの]みそ味チャーシューダーメン 700円
[コメント]今日も雪が降っている。赤い看板には“70種のメニュー”を書いてあるが一説によると90種類以上のメニューがあるとか。場所は那珂川の河口のすぐそば。海のそばである。店内は意外に狭い。メニューは、ラーメン400、カレーダーメン500、五目ラーメン500、デラックスラーメン650、みそ味ダーメン500、みそ味チャーシューダーメン700など多彩。この店では、豚骨ラーメン以外を“ダーメン”と呼んでいるらしい。みそ味チャーシューダーメンを注文。
スープは豚骨ダシの味噌ダレ。薄めである。麺は細ストレート麺で博多系にしては加水率が高い感じ。具は、チャーシュー(小・多)・のり・キクラゲ・ネギ。チャーシューは味が付いており美味しい。途中で紅ショウガを投入。
[ここがおすすめ]90種類のメニュー