うま馬 祇園町店
(うまうま ぎおんまちてん)
[住  所]福岡市博多区祇園町1-26
[電  話]092-271-4025
[営業時間]17:30-24:00
[定休日 ]土
[アクセス]地下鉄空港祇園駅下車。3番出口を出てまっすぐ行き約100mの左側。徒歩1分。
[ジャンル]老舗
[座  席]カウンター約12席、四人用テーブル3卓
外観ラーメン

[行った日時]2004/02/06(金)18:00
[食べたもの]ラーメン 550円

[コメント]昔は博多ラーメンも白濁していなかったらしい。昭和16年頃に創業した福岡で最初のラーメン店と言われている屋台“三馬路(さんまろ)”の味を継承しているのがこの“うま馬”。現在では、焼鳥中心の居酒屋になっているため、昼の営業はやっていない。麺のメニューは、ラーメン550、もやしラーメン600、メンマラーメン650、ワンタンメン750など。ラーメンを注文。

 半透明の豚骨スープ。あっさりしているがコクがある。野菜が効いているのかな。麺は中平ストレート麺。柔らかめでツルツルとした食感。具は、チャーシュー(小3)・アオネギとシンプル。

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