麺類 信濃屋
（めんるい しなのや）
［住 所］多治見市上野町3-46
［電 話］0572-22-1984
［営業時間］11：30-15：00頃（売切終）
［定休日 ］日月火
［アクセス］JR多治見駅下車。南口を左手へ。線路沿いを進み、多治見市消防団中央北分団が右手に見えたら、左折して踏切で中央西線をわたってすぐの右側。一見わかりづらい。駅から徒歩10分。
［ジャンル］純和風
［座 席］四人用テーブル1卓、座敷に四人用卓袱台2卓、八人用卓袱台2卓？
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| 外観 | のれん |
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| 支那そば |
［行った日時］2003/09/13（土）12：00
［食べたもの］支那そば 800円
［コメント］店内は暗い空間。時の流れが止まっているかのようだ。見るものすべてがレトロ調で、心が癒される。メニューは、うどん600、ころかけ600、支那そば800のみ。ころかけとは冷たいかけうどんだと思われる。支那そばを注文。なお、箸は割りばしではなく普通の木の箸（そういえば吉野家も昔は割りばしではなかったな）。
支那そばは写真のように平ベったい麺が個性的。透き通っているかのようであり、コシがあり美味。ただし量は少なめ。スープは真っ黒でうどんの汁のような純和風の味。具は、薬味のネギのみ。相席となったおじいちゃんは、ころかけを注文し、食べ終わってから支那そばを注文していた。なるほど、常連さんはこういう食べ方なんだ。だからこの量でもいいんだ。妙に納得！
［ここがおすすめ］真っ黒なスープと個性的な極平麺