桂山
(けいざん)(2000/10 閉店)
住  所:秦野市曾屋5865-1
電  話:
営業時間:1200-1430頃,1730-2030頃
定休日 :月
アクセス:国道246号線を秦野方面へ。東名高速道路と交差する手前の桜坂交差点を左折し、鶴巻温泉方面へ。鶴巻温泉駅を右手に見ながら小田急線の踏切をわたり、さらに真っ直ぐ。東海大学湘南校舎を左手に見て、さらに道なりに進む。広畑小入口交差点を過ぎて、東名高速の陸橋を通過し、約700m行ったところの坂を下りきったところの左側。バス停才ヶ分踏切近く。
ジャンル:相模系(神奈川西部系・小田原系)
座  席:カウンターのみ9席。
行った日時:1999/5/22(土)1715
食べたもの:ラーメン 500円

コメント:メールで情報をいただいていた店である。赤い看板には「支那ラーメン 桂山」とある。ラーメンを注文。他のメニューはワンタンメン650・バラチャーシューメン700・ロースチャーシューメン750・(ロース)チャーシューワンタンメン850・湯でワンタン600など。カウンターの上に置かれた丼が熱くて熱くて、カウンターまで持ってくるのに一苦労(やれやれ)。味は相模系(神奈川西部系・小田原系)である。豚足を使ったスープは、しっかりとダシがとれてコクもあるが、臭みは少なく油の量も適量で、食べやすい。手打ち風平縮れ麺も、弱いながらもコシがあり、するすると胃袋に納まっていく。具は、チャーシュー(1)・のり・メンマ・もやし・ネギ。メンマはやや甘い味付けが美味しく感じられた。

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