麺屋 佐藤
(めんや さとう)(2003/6月頃閉店)
住  所:秦野市下大槻78-1-101
電  話:0463-69-4356
営業時間:
定休日 :
アクセス:県立秦野高校の前の道を西へ。東名高速を跨いだらすぐの左側。
ジャンル:北海道
座  席:カウンター約10席、四人用テーブル1卓
行った日時:20010412(木)2015
食べたもの:しょうゆラーメン 650円

コメント:以前、くっちゃん亭があった所。くっちゃん亭が鶴巻温泉駅近くに移動してから、このお店が開店した。メニューは、しょうゆラーメン650、塩ラーメン650、みそラーメン650、チャーシューメン900?、チャーハン600など。しょうゆラーメンを注文。

 出てきたラーメンは、北海道風。店内に貼ってある地元ミニコミ誌の記事にも「北海仕込み」という文字がある。スープは、北海道にしては力強さが足りないあっさりしたもの。和風といっても通用しそう。麺は、中太で黄色い歯ごたえのある縮れ麺。北海道らしい。具は、チャーシュー・もやしとタマネギ炒め・のり・なると・クコの実?・ネギ。北海仕込みでは、みそに期待か。先客1、後客3。