元祖じゃんがららあめん
（がんそじゃんがららあめん）（2003/3閉店確認）
住 所：秦野市名古木382
電 話：0463-80-0670
営業時間：1130-2500 、金土：1130-3000
定休日 ：無
アクセス：国道246号線を伊勢原から秦野方面へ。善波（ぜんば）峠を越えて、下り坂をしばらく行った左側。ガキ大将の隣。
ジャンル：関東豚骨
座 席：カウンター席・テーブル席多し
行った日時：20020313（水）2030
食べたもの：ラーメン 580円（+消費税29円）
コメント：住所の“名古木”は、さてなんて読むのでしょう？ 難読地名クイズみたいだなぁ。これ実は「ながぬき」と読みます。まぁそれはいいとして、ガキ大将の隣に昨年できたこの店に初めて行ってきました。メニューは、ラーメン580、じゃんがらラーメン680［A辛（辛さフツー）、B辛（チョイ辛：+10円）、C辛（辛口：+20円）、D辛（激辛：+30円）、E辛（超激辛：+40円）］、チャーシューラーメン780などとなっている。店内の蘊蓄によると、無化調でありスープは豚骨・野菜・スパイスなどでダシをとり、モンゴルの天然カンスイを使用した麺、などが書いてある。辛いのは苦手なのでラーメンを注文。
出てきたラーメンは、白濁した豚骨ラーメン。スープを飲むとニンニク味が強くて他の味がよくわからない。テーブルにはゴマと生ニンニク+クラッシャーがおいてあるのだが、ゴマはともかくニンニクを追加するなど全く不要であるかのようだ。麺は、黄色い太ほぼストレート麺。加水率は高いらしくツルツルしている。具は、チャーシュー（巻バラ肉）・もやし・のり・ネギ・アサツキ？。うーん、大事な人に会う前にはちょっと行けない店だなぁ。
ちなみに都内のとんこつラーメンとして人気のある「九州じゃんがららーめん」とは全くの別物です。
ここがおすすめ：ニンニク好きにはオススメ