Restaurant & Bar JAH 望星
（じゃあ ぼうせい）(2011年？閉店）
［住 所］秦野市南矢名239
［電 話］
［営業時間］
［定休日 ］
［アクセス］小田急線東海大学前駅下車。東海大学湘南校舎北門の西側。すき家の反対側。徒歩約15分。
［ジャンル］和風
［座 席］カウンター×6、テーブル4×1、6×1
ラーメン（醤油） 550円
10月中旬に開店したばかりと聞いて、ちょうどホームカミングデーで湘南校舎に行く用事があったのでついでに寄ってみた。茅ケ崎が本店のようだ。店内に入るとお客さんは入っているが、店員さんが慌ただしい。席についていいものかと、ちょっと躊躇していたが、何も声かけもない。入っちゃいけないのかな、と思っていると、バイトらしき男性から「どこにでもどうぞ」と言われた。テーブル席に座る。その時「醤油と塩が・・・・」と言われたがあまりに早口で聞き取れない。メニューを見て「ラーメン（醤油）」を注文する。そしてトイレへ。トイレから出て来ると私の座っていたテーブル全体が団体さんに座られていた。店員さんも私に何も言わず・・・ 水の入ったコップが置いてあるのに・・・ 黙って隣のテーブルに移る・・・ 「水が入ったコップが置いてあったのに、座っちゃったんです」とあくまで他人事のように話すバイト男性。タイミング悪すぎだなぁ、と思うものの、大人の私は黙って素直に待つ（笑）。店員は入ってきたお客さん毎に「醤油と塩とチャーシューがお勧めのお店です」と言っているようだ。
そのうちに出てきたラーメンは、ガラ系の旨味が出た醤油スープにカツオなどの魚介系が適度にブレンドされた個人的には好みの味。しかし油の層が厚く、カロリーは高そう。麺は細縮れ麺でスープがよく絡み、喉ごしもよい。具は、チャーシュー・メンマ・のり・わかめ。丼には大きく“JAH”と店名が入っている。ラーメン自体は美味しいが、お店はまだまだ落ち着いていないなぁ。もうしばらくしたら塩ラーメンを食べてみよう。（2007/11/3）