麺DINING・匠
［住所］秦野市南矢名１-４-１０
［電話］0463-78-9333
［営業時間］1200-2400
［定休日］水
［アクセス］小田急線東海大学前駅下車。徒歩3分。
［ジャンル］鶏白湯
［座席］カウンター10席、2階に座敷15席
［駐車場］なし
らーめん 800円
今日は東海大学前駅では駅前商店会青年部主催の「粋な祭（いきなさい）」が開催されている。そこに顔を出したが、車を運転していったのでビールは飲めず。そこで昼は近くのこのお店へ。スープは鶏白湯（とりぱいたん）で、醤油ダレはらーめん、塩ダレはしおらーめんとなっている。もうひとつのらーめんとは和風（魚介）のことか？ 基本であろう、らーめんを注文。
小さめな切立丼にのってでてきたらーめん。なかなか美味しそうである。スープは白濁しているが油が少なめで見た目よりあっさりしている。麺は太麺。チャーシューは厚くて味が濃く個性的。（2019/5）
和風そば 750円
らーめん桜亭の4号店。鶏白湯がメインのお店だが、勢いで（？）和風そばを注文。煮干しの香りは少なく、やさしい魚介系の出汁で酸味が効いている。中太の縮れ麺はのどごしよい。（2016/9）
［ここがおすすめ］今度はメインの鶏白湯を！