万々亭
(ばんばんてい)(2005 閉店確認)
住  所:平塚市八重咲町2-8-101 
電  話:0463-22-6936 
営業時間:  
定休日 :
アクセス:平塚駅南口を出て右側へ約150m入った場所。平塚グランドホテルより手前
ジャンル:熊本
座  席:カウンターのみ約10席。
行った日時:1998/5/6(水)1740
食べたもの:万々ラーメン 600円

コメント:某氏に教えてもらった店へ行く。熊本ラーメンである。30代の店主一人でやっているようだ。メニューには火の国ラーメン・阿蘇ラーメン・熊本ラーメンなどがあり、角煮や高菜がトッピングされている。イスは高く厨房内部がすべて見渡せる。BGMにFM湘南ナパサが流れていた。基本的と思われる万々ラーメンを注文する。店主が水を持ってきてくれたが、ぬるい水だった。ラーメン丼にしょうゆだれと「濃縮とんこつだれ」のようなものを入れていた。不安感がつのる。出てきたラーメンは、スープはとんこつだが、だしが薄く、化調が多いのかやけに刺激的である。胃がもたれる。あと味も悪い。マー油がないけど、熊本ラーメン?。麺は熊本としてはやや太い麺。具は、味玉1/2個・チャーシュー・キクラゲなどで、味玉は旨く、チャーシューも柔らかくて旨い。

ここがおすすめ:味玉子とチャーシューが旨い