丸勝
(まるかつ)(2002閉店)
住  所:平塚市老松町2-19
電  話:0463-24-3667
営業時間:1100-2100
定休日 :月
アクセス:平塚駅北口下車し右手に進む。ラオシャンが見えたらそのまま左に曲がる。ザ・ラーメンと書かれたくるまやラーメンの角を右折。約400m先の左側。駅から徒歩約7分。
ジャンル:関東豚骨
座  席:カウンターのみ約15席
行った日時:20010117(水)1830
食べたもの:ラーメン 650円

コメント:寒い日が続いている。店に入った途端に眼鏡が曇り、目の前が真っ白けになってしまった。2000年11月頃の開店。「スープはすべてとんこつです」ということが店内に書いてある。店外にも書いてあるから間違える人はいないだろう。ただし「勝丸」を知っている人は、勝丸と丸勝を比較してしまうかも知れない。ラーメン650、ネギラーメン750、チャーシューメン850、味噌ラーメン700、味噌ネギラーメン800、味噌チャーシューメン900など。

 ラーメンを注文。程なくしてカウンターの上におかれたドンブリは素手で持てないほど熱い。本当に熱い。店員さんにお願いして目の前まで運んでもらった。盛りつけ前からドンブリを温めているわけだがここまで徹底しているのは初めて経験した。スープは、白濁した豚骨味だが、粘度は低くあっさりしている。麺は、中太ほぼストレート麺。具は、チャーシュー・ほうれん草・のり(3)・メンマ・ネギ。メンマがなければ家系になる(笑)。

ここがおすすめ:あっさりとした豚骨ラーメン

一句:「店内に 入った途端に 真っ白け 眼鏡の曇りで メニューが読めず」