そば屋 ひでたん
（そばや ひでたん）(2009/11月に市内に移転）
［住 所］平塚市平塚4-24-13
［電 話］0463-35-4411
［営業時間］11：00-14：00,17：00-24：00、土日祝11：00-15：00,17：00-21：00
［定休日 ］水、第3木
［アクセス］伊勢原からバス通りを平塚方面へ。追分交差点をさらに直進（南下）。JRの地下道が見えたらその手前の（とん太郎やすき家のある）交差点を右折（旧国道1号線）。しばらく行った右側。対面にはセブンイレブンがあり、バス停柳町近く。
［ジャンル］和風
［座 席］カウンター8席、（臨時）四人用テーブル1卓
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| 外観 | 塩そば（細麺） |
［行った日時］2004/03/08（月）13：00
［食べたもの］塩そば（細麺） 600円
［コメント］今年の1月9日に開店したお店。平塚での仕事の前に寄る。メニューは、塩そば（細麺）600、塩そば（いったんも麺）650、味噌そば650、辛味噌そば750、大盛+100、いくらめし400、チャーマヨめし300など。“いったんも麺”とはユニークなネーミングだが平打ち麺のこと。塩そば（細麺）を注文。店内は清潔感が漂っている。
塩そばは、透明で琥珀色のスープが印象的。見た目はあっさりとした感じだが、なかなか深みのある魚系のスープである。旨い。麺は細ストレート。やや柔らかめだが自己主張をせずにスープを引き立てている。具は、チャーシュー・メンマ・のり・なると・ほうれん草・ネギ。とても美味しい。八雲に続いて平塚にいい店が誕生した。
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