湘南とんこつ あら炊屋
(しょうなんとんこつ あらだきや)(2008/8/31閉店)
[住  所]平塚市明石町24-13
[電  話]0463-23-9988
[営業時間]11:00-26:00
[定休日 ]火
[アクセス]明石町と紅谷町の間の旧国道1号線沿い。市民プラザ駐車場のそば。以前の角力屋の場所。
[ジャンル]鮮魚系
[座  席]カウンター×約15、テーブル4×1
 

 

醤とん(じゃんとん) 700円
 湘南とんこつ“あら炊屋”です。2006年12月13日に開店しました。今年のラーメンの流行の一つに“鮮魚系”が予測されており、このお店はまさしくその鮮魚系のお店です。魚のアラからダシをとるので、あら炊屋という名前なのです。今日のアラは「真鯛・カンパチ・鰆(さわら)」です。 北海道で食べたあらとんと同じく魚くさい店内を予想していましたが、その予想は全くはずれました。店に入った右側に券売機があります。メニューは、醤とん(しょうゆ味)700、塩とん700、辛とん700、各チャーシュー麺+300など。
 極太の縮れ麺が印象的です。ワシワシと食べる感じです。スープは、とんこつやアラの臭みはしっかりととれており美味しくいただけます。具は、チャーシュー・メンマ・キクラゲ・みつば・タマネギ炒めなど。タマネギ炒めが入っていて適度な甘みを与えています。(2007.4.30)
[ここがおすすめ]