中華そば うぐいす
（ちゅうかそば うぐいす）
［住 所］広島市中区流川町3-16
［電 話］082-244-3378
［営業時間］18：30-26：00
［定休日 ］日祝
［アクセス］広電八丁堀電停下車。中央通りを南へ下り、しばらく行って左折して、公園の向こう側。
［ジャンル］広島
［座 席］カウンター×9
中華そば 680円
1948年創業の老舗。現在は三代目である。店内のテレビは接触が悪いのか時々音がでなくなったりしており、歴史を感じる。メニューはねぎチャーシュー麺980、チャーシュー麺830、ねぎ中華そば830、中華そば（大盛）730、中華そば680、半そば630、おでん各種150など。
スープは茶濁しているが、どちらかというと薄めであっさりしている。麺は、中細ストレートでこれは創業以来一度も変えていないそうだ。具は、チャーシュー（小５）・もやし（多）・ネギ。（2005.06.18）
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