らーめん菅家（らーめんかんけ）
［住所］札幌市中央区北4条西1丁目 ＪＡ北農ビル B1
［電話］011-261-0117
［営業時間］1100-1530,1730-2100、土1100-1500
［定休日］日祝
［アクセス］地下鉄東豊線さっぽろ駅近く。JA北農ビルの地下一階の食堂街。
［ジャンル］鶏ガラ
［座席］カウンター×6、テーブル4×3、2×1
［駐車場］無？
岡本ラーメン（正油）780円
一粒庵に行ったが行列していたので、この菅家に来た。こちらは行列はしていないものの、満員で相席となった。メニューは、塩らーめん680、正油らーめん680、岡本らーめん（塩・正油）780、味噌らーめん700、チャーシューメン（塩・正油）880・（味噌）900、野菜らーめん（塩・正油）750、各種セットなど。話題の岡本らーめん（正油）を注文した。これは菅家総本店の常連客である岡本さんがよく注文していたメニューだから岡本らーめんと呼んでいるらしい。かなり大胆なネーミングだ。
前の人が残していったらしいデザートの一部がテーブルに残っている。いくら忙しいからといってしっかりとテーブルを拭いて欲しいものだ。自分でティッシュで拭いたがなんとなく後味が悪い。しばらくしてでてきたラーメンは鶏ガラのダシと岩のりの風味が海を感じさせる美味しいラーメン。麺は中縮れで、具はチャーシュー・岩のり・ネギ・メンマ・かまぼこ。ウワサのように美味しいラーメンだった。（2011/05）
［ここがおすすめ］清潔感も大切