釧路ラーメン 河むら
(くしろらーめん かわむら)
[住  所]釧路市末広町5-2
[電  話]0154-24-5334
[営業時間]11:00-23:30
[定休日 ]月
[アクセス]JR釧路駅下車。釧路の繁華街の末広町内。駅から徒歩約15分。
[ジャンル]釧路
[座  席]カウンター×約10、奥にテーブル・小上がりあり


 

ラーメン(正油) 600円
 釧路と言えば、釧路ラーメンの河むらか銀水である。両店は師弟関係にあり、河むらの店主は銀水で20年修業をしたそうだ。また両店は場所が近くて歩いて1分くらいの所にある。メニューは、ラーメン(正油・塩・みそ)600、ワンタンメン、チャーシューメン、昔風ラーメンなど。
 スープは、カツオ・煮干し・鶏ガラなどのダシだと思われる。生姜を有効に使っているのかな。飲みやすく柔らかいスープである。麺は細縮れ麺でスープの絡みがよく、麺自体も美味しい。具は、チャーシュー(2)・メンマ・ネギ。(2006.10.19)
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