いのしし高原ラーメン 赤鳥居店
（いのししこうげんらーめん あかとりいてん）（2003/5 閉店確認）
［住 所］神戸市東灘区森南町3-1-7 ダンディーライオン東灘1F
［電 話］078-451-2008
［営業時間］17：00-24：00、土日祝12：00-24：00
［定休日 ］無
［アクセス］JR神戸線甲南山手駅下車。改札（山側のみ）を出て左へ。コンビニの先を左へまがり、駅の南側（海側）へ回り、国道2号線森南町1交差点を右折（西へ）。赤鳥居前交差点を直進し、すぐの右側。駅から徒歩7分。
［ジャンル］猪
［座 席］四人用テーブル3卓、二人用テーブル4卓
［行った日時］2003/02/21（金）18：30
［食べたもの］いのししらぁめん（醤油） 600円 （+消費税30円）
［コメント］取引先のT社のS氏と一緒に、仕事が終ってから行く。2001/2/16に開店したお店。丸2年が経過したところである。開店時から店名のインパクトは強く、いつかは行ってみたかったお店の一つであった。なんてったってアイドル♪じゃなくて、なんてったって“いのしし”ですよ、“猪”！ それもここの猪は決して六甲の麓のS氏の自宅の近所をウロウロしているものを捕まえたのではなくて、カナディアンロッキーで育った正統派？のイノシシ（外国なのでカタカナを使いたい^_^;）なんだそうです。そう言われると、店構え自体もログハウスのような感じだなぁ。メニューは、いのししらぁめん（醤油600、塩600、味噌650）、いのしし高原らぁめん（塩）680、いのししチャーシューめん（醤油・塩・味噌各800）、石焼き味噌らぁめん（月見・キムチ各800）など。いのしし高原らぁめんは土鍋で煮込むらしい。私は、いのししらぁめん（醤油）を、S氏はいのししらぁめん（塩）を注文。（後から考えれば、芸のない注文の仕方だったなぁ、と少しだけ反省！）
さぁて、生まれて初めての経験です。って言っても、“猪”もとい“イノシシ”のダシのことです。丹沢の麓の七沢温泉で、猪鍋を食べたことがありますが、臭みを消すためにみそ味にしていました。というわけでイノシシのダシは臭みが強いかなぁという先入観があったのですが、全く臭みはありません。非常にすっきりしています。くどくないのです。イノシシと言われなければわからないでしょう（多分）。麺は、中細ストレート。具は、チャーシュー・キクラゲ・のり・キャベツ・タマネギ・ネギ。チャーシューもイノシシだそうですが、柔らかくあっさりしていて美味しくいただきました。美味しかったけど、このラーメンを食べたからといって、猪突猛進とばかりの元気が出るわけではないので誤解のないように（笑）。
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