生そば 丹後屋
（きそば たんごや）
［住 所］豊岡市元町1-14
［電 話］0796-22-2348
［営業時間］09：30-18：00
［定休日 ］日祝
［アクセス］JR豊岡駅から歩道にアーケードのある商店街を東へ進み、豊岡市役所を過ぎて3-4つ目の路地を左折してしばらく行った左側。駅から徒歩約10分
［ジャンル］和風
［座 席］四人用テーブル7卓、二人用テーブル1卓
［行った日時］2004/08/28（土）10：00
［食べたもの］中華そば 500円
［コメント］朝の9時30分から営業しているそば屋の中華そばです。町の旧道沿い（多分）にあり老舗といった感じです。ディスプレイには“中華そば”とありましたが、テーブルのメニューには“ラーメン”となっていました。まぁ、どっちでもいいのですが・・・その中華そばのスープはそば屋のものとしてはしっかりとダシがとってある感じがしました。でもやや塩辛さが舌に残ります。麺は中ストレートでコシがありなかなかの食感です。具は、チャーシュー・もやし・ネギといたってシンプルです。
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