大貫本店
（だいかんほんてん）
［住 所］尼崎市神田中通3-29
［電 話］06-6411-9583
［営業時間］11：30-22：00
［定休日 ］水
［アクセス］阪神尼崎駅下車。北口を左手へ進み、尼崎中央商店街に入る。最初の信号（左手に尼崎信用金庫がある）を右折しすぐの左側。駅から徒歩5分。
［ジャンル］老舗
［座 席］テーブル4×7
中華そば 800円
店名は“おおぬき”ではなく“だいかん”と読む。大正元年（1912年）創業なのでもうすぐ創業100年になるという超老舗。以前は神戸の旧居留地にあったのが、戦後にこの地に移転してきたらしい。この店に来る途中の中央商店街は阪神タイガース一色になっていた。開店の11：30ちょうどに行ったがすでに先客が3人。地元の人気店によくあるパターンである。メニューは中華そば800、チャシウメン1000、焼そば（カタイorヤワイ）1000、チャンポン1000、焼飯（並）900など。ビール（小）300は阪神タイガースが勝った翌日には半額の150円になるらしい。さすが阪神電車の沿線である。ちなみに昨日は交流戦で福原がオリックスを10対0で完封していたが昼なので自重する。さてと、中華そばを注文。
スープは茶濁しており味噌ラーメンのように思えるが、これは豚骨と鶏ガラをおそらくグツグツ煮込んだからで明らかに醤油味。油が少ないためかこってり感は少なく、美味しいのでスープまで完食してしまった。普段は塩分取りすぎを気にしているのでスープは残すのだが、美味しいスープなのでしょうがない。麺も素晴らしい。自家製麺で適度なモチモチ感があり、喉ごしもよく言うことがない。麺をよく踏み込んでいるとのこと。具は、チャーシュー（小4）・メンマ・キクラゲ・ネギ。チャーシューの味付も歯応えもgood！（2005.5.27）
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