らーめん職人 泰平
（らーめんしょくにん たいへい）(2010/07閉店）
［住 所］伊勢原市桜台4-27-22
［電 話］0463-95-7039
［営業時間］11：00-14：30、18：00-24：00
［定休日 ］月
［アクセス］伊勢原平塚線の桜台小学校校門そばのビデオオリオンの隣。東麺房の跡。
［ジャンル］大衆
［座 席］カウンター×約12、テーブル4×1
外観 ◇ 醤油ラーメン
味噌ラーメン
泰平ちゃん焼き ◇ 焼き餃子
味噌ラーメン 800
2005/9/22開店のお店。妻と母が不在なので長男と次男を連れて男三人の外食となる。日の出製麺所へ行くも店外までの行列を見てあきらめ、ラーメンショップ戸田店に行くもこちらも駐車場が一杯であり、支那そばわだへ行くも今日は休みで、まる福もやはり休み。というわけで泰平に行き着いたという次第。こちらも店内は8割以上の入り。テーブル席は空いていた。メニューは、醤油ラーメン600、味噌ラーメン800、泰平ちゃん焼き600、チャーシュー+300、味ネギ+200、味玉+100、温玉+100、メンマ+100、大盛+100、焼き餃子400、ネギチャー盛500、三品盛500、豚飯300、半ライス100、ライス200など。私と次男は味噌ラーメン、長男は醤油ラーメン+大盛+チャーシュー、それに泰平ちゃん焼きと焼き餃子を注文。
そこそこ時間がかかったが、まず出てきたのが餃子。三人であっという間に平らげ、しばし待つ。そしてラーメンが出てきた。味噌ラーメンはこってりとしたスープ。ダシは比内鶏と利尻昆布を中心にとっているという。ピリ辛のみそ味は身体が暖まる。泰平ちゃん焼きとはやきそばにキャベツの千切りをトッピングしたもの。温泉玉子とカラシと紅生姜がついている。日の出製麺所の“そばやき”に似ているか？（2006.10.09）
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