さか枝
（さかえ）
［住 所］高松市番町5-2-23
［電 話］087-834-6291
［営業時間］7：30-16：30、土7：30-15：00
［定休日 ］日祝
［アクセス］香川県庁の裏手
［ジャンル］讃岐うどん
［座 席］多数
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| 外観 | 讃岐うどん |
［行った日時］2004/07/17（土）09：00
［食べたもの］釜揚げうどん（小） 170円 + 生玉子 50円 + イカ入薩摩揚げ 80円
［コメント］井筒製麺所でうどんを一杯食べた後、高松駅前に戻りタクシーにて“さか枝”へ。県庁の裏手にあり、平日の昼時はかなり混みあっているそうだ。土曜日のこの時間でも店内にはお客さんが多い。釜揚げに玉子をぶっかけて食べるスタイルを味わってみたいと、店員さんに「釜揚げをお願いします」と言うと、「5-6分待ってください」と言われたので素直に待つ。一見さんらしき人がずっと席で待っているのを心配してか、他の店員さんが「ご注文は・・・」などと言って声をかけてくれる。心やさしい人が多い。しばらくして声がかかり、釜揚げうどん+生玉子を取りに行く。そしてイカ入薩摩揚げをトッピングしてわずか300円！
釜揚げうどんに生玉子を絡ませて食べるという贅沢な瞬間を味わうことができた。うどんは口の中でプリプリとして食感も抜群である。薩摩揚げも旨い！ 店員さんのやさしさにも触れて、今日は何かいいことがありそうな気がしてきた。
［ここがおすすめ］釜揚げうどんはさらに美味！