つけ麺 kokoro
(つけめん こころ)
[住所]鎌倉市大船1-20-14 三友第一ビル
[電話]11:30-15:00、18:00-22:00、日祝11:30-15:00、18:00-21:00
[営業時間]0467-48-4100
[定休日]火
[アクセス]JR大船駅下車。南改札を抜けて東口へ。仲通りより一本奥側の道沿い。徒歩約3分。
[ジャンル]和風
[座席]カウンター×約15
[駐車場]なし。近くにコインPあり。


 



つけ麺 800円

 細かな路地の奥にある。ここは鎌倉・由比ヶ浜にあるHANABIの2号店。今年の10月6日に開店したばかりである。お店の外観から和風でありかなり凝った造りである。つけ麺が売りのお店なので、迷わずにつけ麺を注文。
 茹で時間がかなりかかるようで、10分くらいたってからつけ麺が出てきた。超極太麺(240g)はコシのある個性的な麺。ワシワシと食べる感じだ。歯ごたえも抜群である。つけ汁は豚骨とかつお節と煮干しの利いた和風のダシ。それほどドロドロしたつけ汁でもなくてちょうどよい濃度だ。具は、チャーシュー(厚)・メンマ・青菜・のり・ネギ。当然ながらスープ割りも頼むと、小さな容器でスープが出てきた。これを自分のお好みで混ぜてフィニッシュ! 感謝のkokoroを残してお店を後にした。(2009/10/28)
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