ラーメン専科みやこ
(らーめんせんかみやこ)
住  所:相模原市東林間4-38-8 
電  話:0427-43-9551 
営業時間:1130-2100 
定休日 :火
アクセス:小田急相模原駅南口下車。富士銀行とパチンコ屋の間を直進し、「小田急相模原駅」交差点を左折。右手に中華そば丸信が見える。イトーヨーカドーを左手に見ながら約400m歩き、「相南1丁目」交差点を左斜め前方へ行く。左手にラーメン鷹、ラーメンショップよこづながある。約600m先の「東林間2丁目」交差点を右折して50mの左側。「東林間2丁目」交差点の手前右側にはラーメン大輪がある。駅から徒歩15分。
ジャンル:家系
座  席:カウンターのみ約18席。
行った日時:1999/2/19(金)1310
食べたもの:ラーメン 450円

コメント:仕事の前にまず一杯。店内は清潔で、厨房は大きく二つに分かれており、作る場所と洗い物をする場所がはっきりと分かれている。先客6人、後客0。ラーメンをデフォルトで注文。450円と安い。店の名前をつけた「みやこラーメン900」がある。ソーキそばで、他のお客さんのを見たらスペアリブがのっていた。ふと見渡すと沖縄宮古島の観光ポスターが貼ってある。店主の出身地が宮古島でもあるのかなぁ。その他、ジャイアンツの松井や高橋のポスターもある。巨人ファンの店だ! 宮古島ってオリックスのキャンプ地ではないか? まぁ、いいや。

 さて、ラーメン。家系である。ただ、のりは小さなのが一枚しかない。巨人ファンだから許そう(笑)。スープは、美味しいがデフォルトなのでやや脂が気になる。そのためかダシ自体はライトに感じられた。豚骨・鶏ガラ・日高昆布・ニンニク・長ネギなどでとっているそうである。麺は、太ストレート麺でしっかりしておりコシがある。歯ごたえも十分。大橋製麺。具は、のり(1)・チャーシュー(1)・ほうれん草・ネギ。石神秀幸氏の「ラーメン王」の写真には、のりが3枚のっているぞ! これは撮影用なのか? 残念だったのが、店主と女性店員との私語が多かったこと。ずっと話していた。厨房内でタバコも吸っていた。これはマイナスポイントの人もいるはず。

ここがおすすめ:安い家系!しかも巨人ファン!