麺工房 隠国
（めんこうぼう こもりく）
住 所：愛川町角田字小沢城坂768-9
電 話：090-3532-7095
営業時間：1130-1800、日祝：1130-2000（売切終い）
定休日 ：月
アクセス：相模川に架かる高田橋の手前にある。伊勢原からは、森の里・小野橋・毛利台方面へ向かい、愛名入口交差点を北へ。県道63号線（相模原大磯線）をひたすら北へ行く。青山学院入口・白山・千頭橋際・及川中原・荻野新宿・鳶尾団地入口などの交差点をすべて直進。中津川を渡る才戸橋を過ぎたら、すぐに左折し、曲がりくねった上り坂を登り切ると、桜台交差点である。ここは五叉路になっているが左折（北へ）し、一本松・中津交差点直進。箕輪交差点を右折（県道54号線：相模原愛川線）し、高田橋の手前約300ｍを右折して約100m先の左側。右折する場所は難しい。じゃり道である。およそ飲食店がありそうな場所ではない。
ジャンル：隠れ家
座 席：カウンター8席、八人用テーブル1卓
行った日時：20000825(金)1230
食べたもの：潮薫るワカメん 200円（開店記念特別価格）
コメント：2000/8/12開店した新しいお店。長男と二人で南町田のグランベリーモールへ行った帰りに寄る。といっても南町田から車で約1時間かかった（^_^; さてこの店は春夏冬＠相模原（未食）のご主人がやっているそうだ。メニュー（暫定）は、潮薫るワカメん200（通常価格400）、醤油らぁ麺550、塩らぁ麺550、チャーシューメンはモモ肉チャーシューメン700、バラ肉チャーシューメン800、肩ロースチャーシューメン800の三種類。さらにこの三種類のチャーシューが入ったスペシャルチャーシューメン850もある。私は潮香るワカメん、長男はスペシャルチャーシューメンを注文。
潮薫るワカメんのスープのベースは塩味。煮干しの香りがまさしく潮の薫り。看板に偽りはない。麺はワカメを練り込んだ中細縮れ麺。これもコシがあり美味で喉ごしもよい。具は、白髪ネギと揚げネギのみ。まさにスープと麺で勝負しているらぁ麺である。久しぶりに美味しいラーメンに巡り合えた。長男の感想「一昨日食べたＫよりも100倍美味しい！」。何をもって100倍とするかは言語明瞭、意味不明瞭（笑）。
ここがおすすめ：潮の薫りの塩らぁ麺