大安食堂
(たいあんしょくどう)(2005/6閉店確認)(2006/1再開)(2009/2頃再閉店)
住 所:海老名市中央1 ViNAWALK6番館 全国ラーメン処内
電 話:046-235-3416
営業時間:1100-2230
定休日 :無
アクセス:小田急線・相鉄線海老名駅から直結しているぺデストリアンデッキでViNAWALKへ。一番奥の6番館の全国ラーメン処の7店舗のうちの一つ。中央公園の七重の塔の先。
ジャンル:喜多方
座 席:カウンター8席、四人用テーブル1卓、六人用テーブル1卓
行った日時:20020427(土)1830
食べたもの:正油ラーメン 600円
コメント:2002/4/19にオープンしたViNAWALK。“えびな”にあるから“びな”、そしてViNAWALKだと思われるが、安直なネーミングにしては言いやすくて覚えやすい。その中に“全国ラーメン処”があり、大安食堂の他に、柳屋(九州)、むつみ屋(北海道月形)、柿岡や(尾道)、勝丸(東京)、徳福(徳島)、六角家(横浜家系)の七店舗が入っている。どの店も店外までの行列で、店外までの行列がなかった大安食堂へ(それでも店内5人待ち)。わりとこってり系が人気があるのかもね。この店は、新横浜ラーメン博物館に開館当時から約2年間入っていた“由緒正しき”有名店。メニューは、正油ラーメン600、正油大ラーメン750、正油チャーシューメン850、正油大チャーシューメン1,000で、塩味は同じ値段、みそ味は+50円。券売機で食券を買う方式。正油ラーメンの食券を買う。店内は隣の六角家とつながっているが、座席はそれぞれ別別に配分されているようだ。
席についてからもかなり待たされたが、やっと正油ラーメンが出てきた。スープは少し濁った醤油色で、豚骨、鶏、魚系のミックスかなぁ。ダシはしっかりしているが、あっさりした感じである。麺は、平縮れ麺。スープが絡み食べやすい。具は、チャーシュー(2)・メンマ・ナルト・ネギ。また食べたいラーメンである。店員さんが多いわりにラーメンを作るのが遅いように感じた。合理的にはできないものか? 食べ終って外に出ると、店外に10人以上の列。いい時間帯に来たのかも知れない。
道路を隔てた向こう側(4番館)には“拉麺ストア”があり、全国ラーメン処に入っている店だけでなく、全国のラーメンや関連グッズを販売している。ここに行くだけでもおもしろいかも知れない。
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