支那そば 勝丸
(しなそば かつまる)(2009/2頃閉店)
[住  所]海老名市中央1 ViNAWALK6番館内
[電  話]046-235-3258
[営業時間]11:00-22:30
[定休日 ]無
[アクセス]小田急線・相鉄線海老名駅から直結しているぺデストリアンデッキでViNAWALKへ。一番奥の6番館の全国ラーメン処の7店舗のうちの一つ。中央公園の七重の塔の先。
[ジャンル]支那
[座  席]カウンター8席、四人用テーブル4卓、二人用テーブル1卓
[行った日時]2003/04/24(木)21:30
[食べたもの]正油ラーメン 650円

[コメント]横浜での仕事の後に寄る。正油ラーメンの食券を券売機で買う。店内は空いている。たちまちにラーメンが出てきた。

 スープは、濃い醤油色で魚系のダシが効いている。麺は中太平打ち縮れ麺。シコシコして喉ごしがよい。具は、チャーシュー(肩ロース?)・メンマ・なると・のり・ネギ。“塩っぱい”という人もいるが、こういうラーメンだからねぇ。
行った日時:20021102(土)2100
食べたもの:正油ラーメン 650円

コメント:今日は伊勢原の本社で仕事の後、横浜で仕事。忙しくて昼食抜き。とてもお腹が空いていたので、相鉄線下車後に寄る。正油ラーメンを注文。

 正油ラーメンは、見た目は濃い醤油色のスープ。煮干を中心に魚系が感じられる。麺は中太縮れ麺。コシがあり美味。具は、チャーシュー・メンマ・のり・なると・ネギ。チャーシューは美味しい。

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