青葉
(あおば)(2012年4月頃閉店)
[住所]海老名市中央1 ViNAWALK6番館内
[電話]046-232-8090
[営業時間]11:00-22:00
[定休日]月
[アクセス]小田急線・相鉄線海老名駅から直結しているぺデストリアンデッキでViNAWALKへ。一番奥の6番館の全国ラーメン処の7店舗のうちの一つ。中央公園の七重の塔の先。
[ジャンル]旭川老舗
[座席]カウンター×9、テーブル2×6
醤油チャーシューらぅめん 900円
ワーナーマイカルで映画を観た後による。中村屋は店外に20人くらいの行列なので潔くあきらめて、ViNAWALKのラーメン処へ行き青葉に入る。旭川の名店であり昭和22年(1947年)創業の老舗である。メニューは、醤油らぅめん700、塩らぅめん700、味噌らぅめん800、醤油チャーシューらぅめん900、塩チャーシューらぅめん900、味噌チャーシューらぅめん1,000など。私は醤油チャーシューらぅめん、妻は塩チャーシューらぅめんを注文。
コクのある醤油味は旭川の特徴が生かされた、豚骨・鶏ガラに昆布・煮干し・野菜などのダシのもの。醤油だけでなく、塩も美味しい。麺は中縮れ麺で、喉ごしがよい。チャーシューは柔らかい巻バラ肉でこれも美味。(2008/11/2)
醤油らぅめん 650円
1997年10月から約1年間、新横浜ラーメン博物館に「新横浜着全国ラーメン紀行」として期間限定で出店していたこともある、昭和22年創業の旭川ラーメンの名店が2007年2月1日に海老名にやってきた。中野の青葉とは別の店である。メニューは、醤油らぅめん650、塩らぅめん650、味噌らぅめん750、醤油チャーシューらぅめん850、塩チャーシューらぅめん850、味噌チャーシューらぅめん950など。券売機が多い中、このお店は券売機ではなかった。席は7割方埋まっている。醤油らぅめんを注文。
しばらくして出てきたラーメンは、スープは、豚骨と魚介系のダブルスープで、煮干しやコンブの香りのするコクのある醤油味。表面の油のせいか、最後まで熱々であった。麺は中やや縮れ麺。具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。ゴクゴクと飲めるスープは誠に美味しい。完食したら、丼の底に「感謝」という文字が見えた。(2007.2.28)
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