麺家いろは
［住所］海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
［電話］046-232-9333
［営業時間］1100-2200、金土1100-2330
［定休日］無
［ジャンル］富山ブラック
［座席］多数
［駐車場］あり
富山ブラックラーメン + チャーシュートッピング
白ラーメン
富山ブラックラーメン 790円 + チャーシュートッピング 200円、白ラーメン 800円
寝台特急サンライズ瀬戸に横浜から乗るので、夕食に海老名駅で途中下車。ラーメン処のいろはに寄る。私は富山ブラックラーメン + チャーシュートッピング、妻は白ラーメン。真っ黒なスープなんだけど、なぜか懐かしい感じがする。（2018/6）
［ここがおすすめ］富山のラーメンが海老名で味わえる
つけ麺（並） 980円 + 黒らーめん 780円
今日は妻と海老名の東宝シネマで「神様のカルテ」を見た。そのまま１階に降りるとビナウォークらーめん処がある。その中で麺家いろはに行った。私はつけ麺を、妻は基本の黒らーめんを注文した。
つけ麺は並と大盛が同じ値段であり、並（1.5玉）を注文したわけだが、それにしても高い。味は悪くないがもう少し安くしてほしいなぁ（願望）。妻の感想は「これは美味しい」。「神様のカルテ」の余韻を残して食べ終えたのでよかった。（2011/9）
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黒・らーめん 780円
ビナウォークの全国らーめん処に新しく富山ブラックのお店が今年の4月16日にオープンしました。メニューは、黒・らーめん780、黒・味玉らーめん880、黒・プレミアム980（以上醤油らーめん）、白・らーめん780、白・味玉らーめん880、白・プレミアム980（以上白エビだし塩らーめん）、ブラックつけめん980、完熟みそらーめん880、王様のチャーシューめん1,380（黒・白）・1,480（みそ）など。
今日は妻と一緒に映画ディアドクターを見たあと行った。私は黒・らーめん、妻は黒・味玉らーめんを注文。店内には「黒醤油スープの蘊蓄」が書かれている。それによると、
（１）秘伝の魚醤を長時間煮込んだ真っ黒いタレ
（２）丸鶏と野菜でじっくり仕上げた上品で繊細な丸鶏スープ
（３）特許出願中の「白エビの殻干し」を始め、海洋深層水、昆布、かつお節など、海の素材から生まれたコクの深い魚介系スープ。
これらをバランス良く一体化させたのが、麺家いろはの黒醤油スープです。
とある。なるほど！
赤い目立つ丼でラーメンが出てきた。妻から味玉1/2をもらって撮ったのが上の写真である。スープは真っ黒であるが、さっぱりとしていて見た目よりも飲みやすい。麺は中ストレート。具は、チャーシュー（厚）・メンマ・ネギ。味玉1/2。以前富山で何軒か食べているが、大喜駅前店などでは、デフォルトで胡椒がもっと強かった。食べやすいように工夫している可能性がある。別に悪いことではないが、その分ガツン度は低い。（2009/7/19）
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