くまもとらーめん ブッダガヤ
住 所:小田原市栄町3-14-14
電 話:0465-23-4003
営業時間:1130-1400,1700-2200、土日祝:1130-2100
定休日 :月
アクセス:小田原駅(海側)下車。斜め左手方向(北東方向)へ。新玉新道交差点角。近くにセブンイレブンがある。徒歩約10分。
ジャンル:熊本
座 席:カウンター7席、四人用テーブル1卓、二人用テーブル1卓
行った日時:20001108(水)1700
食べたもの:くまもとらーめん 630円
コメント:とある仕事で箱根湯本のホテル南風荘からタクシーを使えることに。行き先は「栄町」。「ブッダガヤ」という店名を言うと無線で連絡してくれた。「新玉新道のくまもとらーめん」だろうとのこと。「ブッダガヤ」という名前は地元では浸透していないようだ(笑)。タクシーを降りて見上げたら、緑色の看板に「くまもとらーめん」とあり、その下に「ブッダガヤ」とある。のれんも緑色だし、店内の色彩も緑が多いように感じる。店のカラーなのだろうか。
くまもとらーめんを注文。白濁したトンコツスープにマー油がのっているが、やや茶色い色だ。なんつッ亭の方が黒に近かった印象である。その分香ばしさがやや欠けるか。麺は、中太ストレートで低加水。ボソボソとした食感が最初は良かったが、最後はやや飽きてきた。具は、チャーシュー(2)・メンマ・キャベツ・ネギ。チャーシューは美味しい。
店主は桂花で修業したため、昔の桂花の味に近いとの評判もあるが、昔の桂花を食べていないので何ともいえない。仮に食べていたとしても、私には比較は難しいであろう。
ここがおすすめ:わかりつらい場所にあるが行く価値あり