自家製麺 丸醤屋
(じかせいめん まるじょうや)
[住  所]小田原市栄町1-1-9 小田原ラスカ2F 麺屋通り内
[電  話]0465-24-7714
[営業時間]10:00-22:00
[定休日 ]無
[アクセス]JR東海道線・小田急線小田原駅東口すぐ
[ジャンル]大衆
[座  席]多数
 

こく旨醤油らーめん 580円
 関西方面へ移動する前に寄る。食券を買うと「こってり、普通、あっさりのどれにしますか?」と聞いてくる。最近の私は迷わずに「あっさりで」と答える。すぐに出てきたラーメンは、スープにはわずかに背脂がある。この量が多いとこってりになるのかな、と想像する。醤油味のスープ自体はあっさりとして甘めである。麺は細ストレート。これが自家製麺らしい。具は、チャーシュー(薄い×5)・メンマ・ネギ。(2006.6.23)