こだいこ
住  所:熊本市花畑町13-11 パワーズビル1F
電  話:096-352-2059
営業時間:1800-2900
定休日 :無
アクセス:下通りアーケード近く
ジャンル:熊本
座  席:カウンター8くらい、4人がけテーブル3卓くらい
[常任特派員報告]
行った日時:20021007(月)2100
食べたもの:ラーメン 580円 + 餃子

コメント:地元の同僚に連れられて行った1軒。創業は昭和29年と老舗です。少しレトロっぽい屋台風の店内はごった返し状態で、賑わっています。こってり味が限定品だと書いてあるので、せっかくだからとそれを頼もうとすると、同僚に「濃すぎるから止めた方が・・」と言われ普通のラーメンを注文。すぐ後に来た客がこってりを注文したところで「こってり終了でえす」と店員の声が・・。なんだかとてつもない過ちを犯したような気分になりましたが、気を取り直して、5分ほどで出てきたラーメンに挑戦です。

 まずスープ。もちろん白濁とんこつですが、あまりコクが無く、よく言えばあっさりです。そしてぬるい!これも例によって回転率アップ策なんでしょうか。それとも猫舌の人が多いのでしょうか。少しがっかりです。麺は中細ストレート。博多よりはかなり太く、表面が多少つるっとした感触です。ちなみに無知な私は九州どこへ行っても替え玉するものかと思っていたのですが、そんな表示はどこにもありませんでした。どうやら博多だけみたいですね。具は九州の標準形。飲んだ後にはこの「あっさりぬるめ」がちょうどいいのかも知れませんね。でもやっぱりこってりにすればよかったぁぁぁ。

ここがおすすめ:やっぱり、こってりを・・・・・・