めんきち
住 所：熊本市健軍3-43-15
電 話：096-369-8911
営業時間：1100-2200
定休日 ：水
アクセス：自衛隊駐屯地のそば
ジャンル：熊本
座 席：カウンター10席、二人用テーブル2卓
[常任特派員報告]
行った日時：2002/12/20（金）1230
食べたもの：チャーシューメン680円 + 餃子330円
コメント：仕事の合間に車でまた同僚お勧めの１軒へ。自衛隊駐屯地のそばですが公共の交通機関では行きづらそうです。黄色いのれんの小さな店ですが、回転が早いにもかかわらずずっと満席。女性客の姿が多いのは昼間のとんこつ系の店では珍しいのではないでしょうか。夫婦らしきおじさんとおばさんが切り盛りしており、店がせまいのに油まみれの漫画本の棚があるところ等も庶民の味方っぽくて素敵です。メニューは、めんきちラーメン430円、のりラーメン380円等。特派員としましては当然基本のめんきちラーメンを頼むべきところですが、「ここはチャーシューが凄いんです」との同僚の悪魔の囁きに、一も二も無く「チャーシューメン２つ、餃子もね！」と声を張り上げていました。従いましてデフォルトではチャーシューが何枚なのか、なぜ「めんきち」よりも「のり」が安いのか、等は謎のままです。
10分弱で出来上がり。おお！確かに見た目からしてゴージャスなチャーシューメンです。大きなチャーシューが6枚、丼のへりにぐるりとへばりついているのにはかなり圧倒されます。まるで一昔前にちょっと流行った四谷三丁目のえりまきラーメンのよう・・（こちらはのりですが）。チャーシューには少したれがかかっており、しっかりした歯ごたえと相まって食べ応え十分です。他に具はきくらげ、のり２、ねぎ、そしてお約束の揚げにんにく。スープはどちらかというとあっさりめですが柔らかい感じの味が麺とよく合います。麺は基本的な中太ストレート麺でこれも少し柔らかめ。全体として私がチャーシューに気を取られすぎたきらいはありますが（笑）、満足度の高い一杯でした。手作り餃子も小さめサイズでもちっとしてマル。しかし今回も感じてしまったのが、熊本のラーメンの「ぬるさ」。熱くないわけではないのですが・・。水がまろやかなせいか（熊本市は全国の都市で唯一、上水道を100％地下水汲み上げで賄っているそうです）、もしくは私の舌の感覚ほうが、ラーメン啜りすぎで鈍くなっているのでしょうか。
ここがおすすめ：庶民派熊本ラーメン