赤のれん
(あかのれん)
[住 所]熊本市新市街8-1
[電 話]096-322-9662
[営業時間]11:00-27:00
[定休日 ]
[アクセス]市電辛島町電停下車。アーケードへ入りすぐの右側。徒歩1分。
[ジャンル]熊本老舗
[座 席]カウンター×約15、テーブル4×2
ニンニクラーメン 750円
2006年2月8日に現在の場所に移転してきた老舗。メニューはラーメン600、ニンニクラーメン750などだが、ニンニクラーメンがお勧めという言葉を信じて注文。
出てきたラーメンは、スープは白濁したものにニンニクチップがちりばめられている。やや雑味がありながらもコクのある美味しい白湯スープである。麺は中細ストレートで低加水。具は、チャーシュー・キクラゲ・のり・味玉子(1/4)・ネギ。(2006. 11.18)
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