京都 五行
(きょうと ごぎょう)
[住所]京都市中京区柳馬場通蛸薬師下る十文字町452
[電話]075-254-5567
[営業時間]11:30-15:30、17:00-24:00、バー蔵:19:00-25:30
[定休日]無
[アクセス]京都市営地下鉄四条駅・阪急京都本線烏丸駅下車。四条通を東へ。大丸を過ぎて二つ目の路地を左折(柳馬場通)し、しばらく行った左側。ちょっとわかりづらい。徒歩約5分。
[ジャンル]オリジナル
[座席]多数
[駐車場]なし
 

 

焦がし味噌ラーメン 850円

 2005年開店のこちらへ。ご存知“一風堂”系列のお店。店内は落ち着いた雰囲気で大人の空間といった感じだ。メニューは、焦がし味噌850、焦がし醤油850、醤油とんこつ麺850、塩麺850、つけ麺900などで、A〜Cのセットメニューもある。基本と思われる焦がし味噌を注文した。すぐにお盆とおしぼり、そして紙エプロンが出てきた。服をよごさないようにといううれしい配慮である。また箸には店名の“五行”が入っている。味噌は九州・東北・京都のものを合せたと書いてある。
 しばらくして出てきたラーメンは、見た目は黒いのでかなり強烈な印象だが、実際食べてみると意外とマイルドなのである。見た目よりも食べるとインパクトが少ないとも言えよう。不思議な美味しさである。麺は、中ストレートで平打ち風で、とても滑らかな食感である。具は、サイコロチャーシュー・のり・キャベツ・ナルト・味玉子(1/2)・タマネギみじん切り。長ねぎではなくタマネギが入っている。(2009/8/23)
[ここがおすすめ]不思議な美味しさをまた食べたい。