登里勝
[住所]三重県桑名市京町39
[電話]0594-22-1101
[営業時間]1130-1400,1800-2100
[定休日]水
[アクセス]JR・近鉄・養老鉄道桑名駅、三岐鉄道西桑名駅から徒歩15分ほど。
[ジャンル]煮干
[座席]カウンター12席
[駐車場]5台


 

冷し煮干全量らーめん 800円

 桑名に着いた。猛暑なのでタクシーで移動する。ここは以前はお寿司屋さんだったが、現在はラーメン店となっている。しかしメニューには寿司もある。メニューは、醤油らーめん750、塩らーめん750(丸鷄と貝・鯛・煮干)、ゆず塩らーめん750、えび塩らーめん800(煮干・サバ節・うるめ干し)、背脂らーめん800(煮干・サバ節・うるめ干し・豚・鶏)、まぜそば850、まぜそばバター900、焼きさば寿司、いなり寿司など。煮干だけでダシをとった煮干全量らーめんが食べたかったが、これは期間限定で今はやってないとのこと。そのかわりに、「冷し」煮干全量らーめんを勧められた。素直は私はその勧めに従い、冷し煮干全量らーめんを注文した。
 ほどなく出てきた冷し煮干全量らーめん。ビジュアルがすごい! すごく涼しげなのである。味もすごい! 煮干だけでもこれだけ上品な味が出来るんだ。チャーシューも鶏モモと牛ロース。煮干を満喫した!(2018/7)
[ここがおすすめ]煮干全開!