支那そば家
(しなそばや)
住 所:仙台市青葉区国分町2-11-11
電 話:022-265-9851
営業時間:1100-2900、祝:1100-2600
定休日 :日
アクセス:地下鉄勾当台公園駅下車。南1番出口を出て常禅寺通を西へ。2つ目の路地を左折し、ローソンの角を右折してすぐの左側。天下一品こむらさきの隣。駅から徒歩焼く3分。
ジャンル:支那
座 席:カウンター9席 + 2×3席、四人用テーブル4卓
行った日時:20020921(土)1830
食べたもの:支那そば 620円
コメント:麺類のメニューは、支那そばと冷やし支那そばのみ。温かいか冷たいかの違いだから、一種類であるとも言える。その支那そばを注文。出てきたラーメンは、一目見ての芸術点があった高いポイントをあげると思われる一品。具の、紅縁取り本格チャーシューの“紅”、キヌサヤの“緑”、のりの“黒”が色彩り鮮やかなのである。
スープは、透明感高く鶏ガラの旨みがタップリで魚系の香りもする。ダシは効いているが全体にあっさりとした印象。麺は、中細やや縮れの多加水麺。具は、上記以外にメンマ・ネギ。
ここがおすすめ:身体にやさしい、オーソドックスな一杯