ラーメン極水
（らーめんきょくすい）

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［住　　所］仙台市青葉区中山7-12-23
［電　　話］022-279-2777
［営業時間］11：30-15：00,18：00-21：30
［定休日　］不定
［アクセス］JR仙山線・仙台市営地下鉄北仙台駅からバスで中山方面へ。中山七丁目バス停と中山八丁目バス亭との間。
［ジャンル］個性派
［座　　席］カウンターのみ8席

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外観	メニュー

極水（しょうゆ）

［行った日時］2004/07/01（木）18：00
［食べたもの］極水（しょうゆ）　600円

［コメント］住宅地にあるラーメン屋。メニューは、極水（魚介系スープ）（しょうゆ・しお・みそ）600、白水（豚骨系スープ）（しょうゆ・しお・みそ）600、超白水（魚介系・油・豚骨スープ）（しょうゆ・しお）680など。極水のしょうゆを注文。作り方を見ていると、丁寧である。麺の湯切りなどは本当に丁寧で気合いさえ感じられる。

　出てきたラーメンは見た目もきれいである。スープは、強い魚介系の醤油味。だが残念ながらぬるい。麺は中太縮れ麺で美味しい。具は、炙りチャーシュー・メンマ・ウズラ玉子・三つ葉・白菜？みじん切り・ネギ。

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